Semillas

El uso de las semillas es muy antiguo. Entre sus muchos beneficios, destacan principalmente en tratamientos reguladores del sistema digestivo, respiratorio, cardiovascular y hormonal. Su ingesta también ayuda a un correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso.

La mayoría tienen muchos beneficios para el cuerpo:

  • Ricas en vitaminas, minerales y omega 3 y 6.
  • Aumentan la proporción del colesterol bueno,HDL y  disminuyen el malo, LDL.
  • Poseen fibras que mejoran el tránsito intestinal y previenen el estreñimiento.
  • También se usan para perder peso porque, como tardan en digerirse, producen saciedad. Algunas evitan la hinchazón o incluso los gases.

Las de sésamo, chia, amapola o  lino son las más conocidas pero hay muchísimas más.

Las semillas se han convertido en el superalimento del momento, una forma de enriquecer cualquier plato . Su uso en cocina es infinito.

Comúnmente las semillas se han utilizado en la elaboración de panes, pero actualmente su uso se ha incorporado a nuestros platos para aprovechar sus propiedades; entre ellos destacan como parte en ensaladas, como cubierta de una carne (solomillo en costra de pimienta y mostaza), como aderezos. Las podemos incluir en rellenos para dar otra textura, en repostería. Podemos incluirlas como si fueran cereales al yogur, macedonia…

Las opciones que nos dan las semillas para incluirlas en nuestra dieta son infinitas, así que no debemos perder la oportunidad de beneficiarnos de todas sus propiedades.

  • Semillas de Chia Las semillas de chia provienen de una planta herbácea conocida como Salvia Hispánica, nativa de Méjico y Guatemala. Sabor muy parecido al de la nuez. Alimento fácil de incorporar a la dieta, ya que las semillas de chía no necesitan ser molidas, pudiéndose añadir a batidos, ensaladas, sopas, cereales, avena, yogur ... Peso: 175gr Semillas de Chia Las semillas de chia provienen de una planta herbácea...

  • Semillas de Amapola Son  semillas  extraídas de las cápsulas inmaduras de las amapolas adormideras (Papaver Somniferum). Su sabor nos recuerda a las nueces. El uso más común es como ingrediente en panadería, como parte de las mezclas de cereales y semillas que recubren diferentes productos como los típicos bagels. Peso: 175gr Semillas de Amapola Son  semillas  extraídas de las cápsulas inmaduras de las...

  • Semillas de Sésamo Blanco El sésamo es la semilla de la planta Sesamun Indicum. En España se la conoce como sésamo o ajonjolí. Peso: 150gr Semillas de Sésamo Blanco El sésamo es la semilla de la planta Sesamun...

  • Semillas de Sésamo Negro El sésamo es la semilla de la planta Sesamun Indicum. En España se conoce como sésamo o ajonjolí. El sésamo negro tiene un sabor un tanto más intenso que el sésamo blanco, aunque sus usos son prácticamente similares. Peso: 175gr Semillas de Sésamo Negro El sésamo es la semilla de la planta Sesamun...

  • Copos de Avena Granos de avena, Avena Sativa L, descascarados y secados al horno. A nivel nutricional, los copos de avena, se consideran de los más equilibrados. Peso: 125gr Copos de Avena Granos de avena, Avena Sativa L, descascarados y secados al...

  • Mix seis semillas Mezcla especial de semillas compuesta por semillas de lino marrón, semillas de girasol, de lino dorado, de sésamo natural y de amapola. Peso: 175gr Mix seis semillas Mezcla especial de semillas compuesta por semillas de lino...

  • Semillas de Achiote Semilla de un arbusto de las áreas tropicales de América. Es muy apreciado en la cocina y en la industria por su poder colorante y por su función de condimento. Peso: 500gr Semillas de Achiote Semilla de un arbusto de las áreas tropicales de...

  • Semillas de Hinojo Planta perenne muy aromática.De ella se utilizan semillas, hojas y raíz. Las semillas se usan como especia. Aportan un característico sabor y aroma anisado e intenso. Peso: 300gr Semillas de Hinojo Planta perenne muy aromática.De ella se utilizan semillas,...

  • Semillas de Quinoa Roja Se trata de una semilla comestible procedente de una planta denominada Chenopodium Quinoa. La quinoa roja posee un sabor más intenso que la blanca. Peso: 225gr Semillas de Quinoa Roja Se trata de una semilla comestible procedente de una...

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