Es la variedad de pimiento ají más picante, con sabor ligeramente amargo.
Es un excelente potenciador de sabor, por lo que hay que utilizarla en pequeñas cantidades.
Usos: Salsas como el chimichurri o la salsa criolla. Para dar un toque picante a algunos platos como: angulas al ajillo, cangrejos de río en salsa, bacalao al pil-pil, estofados, platos de caza...
Peso: 150gr
Es la variedad de pimiento ají más picante, con sabor ligeramente amargo.
Es un excelente potenciador de sabor, por lo que hay que utilizarla en pequeñas cantidades.
Usos: Salsas como el chimichurri o la salsa criolla. Para dar un toque picante a algunos platos como: angulas al ajillo, cangrejos de río en salsa, bacalao al pil-pil, estofados, platos de caza...
Peso: 150gr
